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25秋号 特集・目次

なれずし、こんかいわし(さば)
いしり(魚醤) 
民宿ふらっと (能登町) 
醤 油
鳥居醤油店(七尾市) / ヤマチ醤油(宝達志水町)
カネヨ醤油(志賀町) / 谷川醸造(輪島市)
味 噌 
髙澤醸造(羽咋市) / 立野味噌糀店(輪島市)
新出商店(能登町) / 能登各地の味噌
松波米飴 横井商店(能登町)
自然酵母パン 月とピエロのパン研究小屋(中能登町)
発酵食品専門店「発酵半島のと」(七尾市)

町野川ものがたり
〜一河の流れ・今むかし〜(後編)
能登 de 昼餉 町野川流域編
かじ旅館(能登町) /  和味屋 竹次郎(能登町)
美好食堂(能登町) /  いろり庵 藤六(輪島市)
富成(輪島市) /  今新(輪島市)
イタリア料理店「ヴィラ・デラ・パーチェ」
平田 明珠さん(東京都→七尾市)
生産者と消費者をつなぐ架け橋に。 /料理を通して地域貢献をしたい
農民画家 北村 拓美さん(穴水町)
「天と地の間に人形を置くように生きたい」

エッセー「能登で生きるという事」5
…武藤一樹

エッセー4「差異を持った人と丁寧に
出会っていく大切さとは」

…諸岡 敏

  • 大波小波25…中 乃波木フォトエッセイ
  • 等伯に魅せられて11…的場久良 
  • 能登一周にっ顔絵の旅3…西澤小百合 
  • 見つけました!スペシャル
  • EVENT
    羽咋で自然栽培フェア開催
  • OPEN
    漁師の奥さんの店「千魚萬菜 HaMa」
    海鮮丼「網元」
    ハートランドヒルズ12「数寄屋造りの家」
  • NEWS
    韓国・仁川市から親善交流団が能登町へ
    住民投票で賛否を!輪島市の産廃最終処分場建設問題
    日本海倶楽部で自然を背景にガーデンウエディング
    七尾鹿島珠洲会が40周年、西山郷史氏が講演
    海辺のイルミネーションで「ときめき桜貝廊」
  • 能登アートシーン
  • 伝説の風景24
    「長島(能登町)を訪れた虎御前など」
    …西山郷史